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Vorspeisen & Suppen
Wildkräutersalate
mit gebratenen Waldpilzen
9,90 €
Ragout Fin vom Geflügel
an Wildkräutersalat und Blätterteigpaste
13.90 €
Gartenblattsalate
mit hausgemachter Viniagrette
wahlweiseweise marinierter Hähnchenbrust oder marinierte Garnelen
13,70€
Räucherlachsrose
mit Kartoffelrösti und Guacamole und Wildkräutersalat
Tomatensuppe
mit Kräuterschmand und Sprossen
14,20€
8,70€
Hühnerkraftbrühe
mit Eierstich und Fleischklößen
7,80 €
Empfehlungen des Küchenchefs
Ragout Fin vom Geflügel
Ragout Fin vom Geflügel mit Käse überbacken an Wildkräutersalat und Blätterteigpaste.
Wildkräutersalat
Wildkräutersalat mit gebratenen Waldpilzen und gehobeltem Parmesan an hausgemachter Vinaigrette sowie gerösteten Kernen
Hauptspeisen
Gegrilltes Schweinefilet
an Rahmchampignons an
und Kartoffelkroketten
28,90 €
Gebratenes Rotbarschfilet
mit Blattspinat dazu Hummerschaum und Dillkartoffeln
26,80 €
Zartes Kalbsschnitzel
mit knackigem Salat und Bratkartoffeln wahlweise mit Rahmchampinions oder Spiegelei
ab 24,90 €
Hausgemachtes Kalbsragout
mit Rote-Beete und Spätzle
25,70 €
Mediterranes Gemüse
an Orangensoßen mit Falafelbällchen,
und gebratenen Waldpilzen
20,60 €
Saftige Hähnchenbrust
mit Grillgemüse , Orangensoße und Kartoffelkroketten
26,90 €
Kindergerichte
Chicken Nugguts
mit Pommes
8,90 €
Tagliatelle
mit Bolognesesoße und Parmesan
8,90 €
Dessert
Apfelstrudel
mit Rosinen dazu Walnusseis und frischen Früchten
8,90 €
Hausgemachte Mascarponemousse
mit heißem Zwetschkenröster
8,90 €
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